CARTE DU SOIR

assiettes à la carte, cuisine de partage ° supplément pain de spécialité 1,5€ ° Afin de satisfaire les appétits de chacun-e-s nous conseillons 2 assiettes salées par personnes

MEZZES

Olive de Sicile — 4,5 €

Agrume & nigelle

Tarama Fumé maison & Huile citron — 10 €

Fish

Eggs

Wheat

Lactose

Poireaux Grillés — 16 €

Guanciale, parmesan 24 mois, noisette du Piémont, herbes fraiches, croûtons à l’ail

Viande

Lactose

Wheat

Sesame

Tree nuts

Carottes Rôties — 16 €

Creme de carotte & beurre noisette, yaourt tarator, pesto livèche, sauce amba, pangrattato, zaatar & huile immortelle

Lactose

Wheat

Sesame

Mloukhia (France) — 19 €

Boeuf confit 8H (vbf), sauce corète, patate douce, padron frit & grenade

Viande

Dos de Cabillaud — 20 €

Bisque de crabe, toum ail noir, pesto cresson & gingembre, câpres, huile verte & petit épeautre frit

Fish

Lactose

Wheat

Tree nuts

Carbonara VG — 17 €

Céleri rave, oeuf parfait, poêlée de pleurote, gingembre, coriandre, ciboulette sauce alfredo, citron confit & dukkahjou

Lactose

Eggs

Tree nuts

Sesame

Stracciatella Trufée — 13,5€

Pickles de radis noir & pousses de moutarde

Lactose

Profiterole — 12 €

Confit fruits rouges, sorbet grenade, beurre de cacahuète, sauce chocolat Valhrona & zaatar

Wheat

Lactose

Eggs

Peanuts

Sesame

Tartelette Fine — 12 €

Courge muscade, frangipane fleur d’oranger, caramel à l’orange, datte, sarrasin & châtaigne

Eggs

Lactose

Tree nuts