CARTE DU MIDI

entrée / plat ou plat / dessert — 25,00€ entrée / plat / dessert — 28,50€

ALMUQBILAT - ENTRÉES

Courgette Fumée

Sauce merguez, gremolata à la ricotta, zaatar & herbes fraiches

Viande

Fish

Lactose

Sesame

Gaspacho

Tomate & pastèque, stracciatella, poivre Timut, condiment Kalamata & ail confit, croûtons

Lactose

Wheat

Sesame

TABAQ - PLATS

Poisson du Jour

Cuit vapeur, crème de carotte à l’huile d’olive, datterino rôties, pesto aneth & citron confit, vierge fenouil orange amande

Fish

Tree nuts

Tartare de Boeuf (France)

Façon vittelo tonnato, câpres frites, parmesan 24 mois, sucrine grillée, pangrattato

Viande

Fish

Lactose

Wheat

Eggs

Sesame

Capponata

Légumes du soleil rôtis*, gingembre & citron confit ( *aubergine, tomate, céleri , poivron, oignon ) oeuf parfait, fêta, dukkah aux noix

Vegetarian

Eggs

Lactose

Tree nuts

Sesame

ALSUKAR - DESSERTS

Tropezienne

Crème fouettée au romarin & abricot roti à la fleur d'oranger

Wheat

Lactose

Eggs

Mabré Choco & Halva

Coulis framboise, gel piment Espelette & sorbet hibiscus - menthe

Wheat

Eggs

Sesame