CARTE DU MIDI

entrée / plat ou plat / dessert — 25,00€ entrée / plat / dessert — 28,50€

ALMUQBILAT - ENTRÉES

Poireaux Mimosa

Oeufs durs, haddock fumé, câpres, cornichons, gingembre, pangrattato & herbes fraîches

Eggs

Fish

Wheat

Green Gaspacho

Courgettes, brocolis, basilic, pesto rosso & croûtons

Wheat

Sesame

Tree nuts

Lactose free

TABAQ - PLATS

Moules de Corde (France)

Sauce marinière au chorizo, pdt grenailles, champignons de paris, harissa citron confit, pickles de céleri & za'atar

Fish

Viande

Mild

Sesame

Suprême de Volaille (France)

Mariné au za’atar, citron et romarin, orzo, jus aux olives, sauce tomate & stracciattella

Viande

Lactose

Wheat

Sesame

Conchiglioni

Crème de courge butternut & ricotta scamorza fumée, salade de jeunes pousses & poire, vinaigrette aux agrumes & épices dukkah

Vegetarian

Lactose

Tree nuts

Sesame

ALSUKAR - DESSERTS

Parmigiana Dolce

Aubergine fondante, sauce chocolat & amaretto, citron cédrat confit & glace sarrasin grillé

Lactose

Tree nuts

Pavlova

Meringue, figues rôties, raisins noirs & crème diplomate à la fleur de sureau

Eggs

Tree nuts